Resep 3 : Pisang Gepe (khas Sulawesi Tengah)

Bahan : 

Pisang Kepok / Pisang Raja setengah matang

Susu kental manis / krim putih

Keju

Cara Pembuatan :

1. Kupas pisang setengah matang lalu memarkan atau tepatnya gepengkan dengan martil atau apalah yang bisa bikin pisang setengah matang menjadi gepeng.

2. Bakar pisang di atas bara api, dan angkat setelah matang.

3. Siapkan tempat untuk menyajikan pisang bakar tersebut kemudian tuangi susu kental manis putih dan taburi keju di atasnya.

4. Siap deh di makan.

5. Enak dimakan barengan dengan minuman hangat.

Weeww, jadi inget sore-sore di talise atau taman ria. Subhanallah kapan ya bisa main-main ke sana lagi. Pengen ke Tanjung Karang dan pantai Enu, snorkling euyyy......... .

Resep 2 : Sambel Goreng Kentang Hati

Sambel Goreng Kentang Hati... .hmmm yummy

Mencoba mengasah ketrampilan perempuan

Bumbu : 5 buah Cabe Rawit
5 buah Cabe Keriting

3 siung Bawang Putih
10 siung Bawang Merah, 5 siung untuk bumbu, 5 siung untuk digoreng sebagai taburan kentang siap saji.
Lengkuas
3 lembar Daun Salam
3 batang Sereh



Bahan :
1/2 kg Kentang
1/4 kg Hati Sapi, bisa juga Hati Ayam


Cara Memasak : 
1. Kupas Kentang potong dadu lalu goreng hingga matang atau bisa juga kering.
2. Goreng irisan bawang merah hingga kering.
2. Rebus terlebih dahulu Hati sapi, setelah matang angkat dan potong bentuk dadu.
3. Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga sedap baunya, kemudian masukkan hati yang sudah dipotong bersama daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di memarkan.
4. Baru masukkan kentang dan goreng hingga bumbu meresap ke dalam hati dan kentang.
5. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng di atasnya.
6. Siap dimakan............

Resep 1 : Coba-Coba (Cheese sweet corn)

Berawal dari rasa bosan yang menyerangku di jum'at siang itu. Iseng-iseng aku buka-buka lemari pendingin, dan hmmm ada jagung sayur... .(maksudku bukan jagung manis gitu). Setelah beberapa waktu berpikir diapakan ya jagung ini? Ah, sepertinya enak nih bikin fresh corn kayak di mall-mall itu. Kulihatlah bahan-bahan yang sekiranya diperlukan (aku bilang sekiranya, karena memang aku cuman mengira-ngira aja), dan wah ada. Alhamdulillah, jadilah bikin fresh corn. Dan inilah hasilnya... .

Cheese sweet corn, nama buatanku... :)

Aseli nikmah, ups nikmat maksudku. Alhamdulillah, mirip sama yang biasa dijual. Bener aja, si kecil Fathan doyan banget, habis 2 mangkok malah. slain doyan jagung, dia memang jago makan, sayang badannya ga bisa gemuk dan menggemaskan... . tetep ajah dia lucu buatku. (mungkin karena dia anakku, tapi memang kadang polah tingkahnya lucu, aseli!!). Balik lagi ke Fresh corn, aku memasaknya dengan resep coba-coba, g mencontek di buku resep ga juga ngeliat penjualnya masak, tapi murni mengira-ngira. Dan memang selama ini kalo masak-memasak g pernah pake buku resep masakan, cuma modal perkiraan, alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan.... . heheh over pede. yah inilah akibat kebanyakan training ke-pede-an. :D

Dan yang request bahan-bahan ples cara masaknya, ini buatmu... . buat kalian juga boleh.

Bahan-bahan: 3 buah Jagung, susu kental manis/krim 10 sendok, keju 1/4 batang, mentega 1 sendok.

Cara membuat: Awali dengan basmalah, Kemudian Rebus jagung yang sudah disisir hingga matang. Lalu tiriskan. Siapkan mangkok/piring dan masukkan ke dalamnya, mentega, jagung, susu sebagian, taburi dengan keju parut kemudian tuangi susu yang sebagian lagi. Dan jadi deh. Siap dihidangkan untuk porsi rame-rame, bisa 8 - 10 orang, Lumayan lah... .